Alpro heeft altijd sojaproducten gemaakt. Vanwaar nu de introductie van Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink?
Alpro heeft het voornemen om de wereld gezonder te maken. We brachten sojadrink naar een breed publiek, zodat meer mensen kunnen genieten van de natuurlijke voedingsstoffen van soja. In overeenstemming met ons streven om lekkere, natuurlijke en gezonde plantaardige voeding te ontwikkelen, zijn Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink de volgende stap in onze trotse traditie van heerlijke plantaardige drinks.
Bevat Alpro Rijstdrink Light kunstmatige zoetstoffen?
Nee, Alpro Rijstdrink Light bevat geen enkele toegevoegde suikers of zoetstoffen. Het zoete karakter van de rijst en de natuurlijk aanwezige suikers in de rijst geven een natuurlijke en verfrissend zoete rijstsmaak.
Bevatten Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink genetisch gemanipuleerde amandelen, hazelnoten en rijst?
Nee, Alpro gebruikt uitsluitend natuurlijke en niet-genetisch gemanipuleerde ingrediënten.
Bevatten Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink soja?
Nee
Bevatten Alpro producten genetisch gemanipuleerde ingrediënten?
Nee. De plantaardige voedingsproducten van Alpro bevatten geen genetisch gemanipuleerde ingrediënten. Ze worden gemaakt van sojabonen, amandelen, hazelnoten en rijst zonder ggo. Om op elk moment te garanderen dat de sojabonen vrij zijn van genetische manipulatie, heeft Alpro een specifiek controlesysteem ontwikkeld met Cert-ID, een organisatie die wereldwijd gespecialiseerd is in controle van genetisch gemanipuleerde gewassen en ook certificaten aflevert. Ons controlesysteem is gebaseerd op een lange samenwerking met leveranciers die we door en door kennen. Iedere schakel in de productielijn en elke individuele lading sojabonen is traceerbaar en identificeerbaar van bij de boer tot in de winkel. Bovendien betalen we een extra premie voor de aankoop van sojabonen die vrij zijn van genetische manipulatie. Hiermee wil Alpro zijn rol waarmaken als pionier op vlak van natuurlijke, plantaardige voeding die duurzaam is voor mens en planeet.
Bevatten Alpro Sojaproducten de voedingsstoffen die ik nodig heb?
Absoluut. Alpro Sojaproducten zijn rijk aan plantaardige soja-eiwitten. Eiwitten worden opgebouwd uit aminozuren. Uit deze aminozuren kan het lichaam zelf ook weer eiwitten maken, bijvoorbeeld voor de opbouw van spieren en bloedcellen. Wist je dat ons lichaam acht essentiële aminozuren niet zelf kan produceren? Gelukkig kunnen we ze uit soja-eiwitten halen. Daarnaast zijn bijna alle Alpro producten ook rijk aan gezonde, onverzadigde vetzuren, zoals Omega 3 en Omega 6. Die zijn noodzakelijk voor het goed functioneren van ons lichaam.
Hebben Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink dezelfde voedingswaarde als melk en sojadrinks?
Deze drinks zijn volledig gemaakt uit amandelen, hazelnoten of rijst en bevatten geen soja en koemelk. Deze drinks kunnen koemelk of Sojadrink niet volledig vervangen, omdat de eiwitten die van nature in deze drank zitten, niet dezelfde kwaliteit als die van melk of calciumverrijkte Sojadrink hebben. Ze zijn natuurlijk wel lekker als afwisseling in de ontbijtgranen, als plantaardige dorstlesser of bij verwerking in gerechten.
Heeft Alpro een milieufilosofie?
Het milieu is belangrijk voor Alpro. We zetten ons in om producten op een milieuvriendelijke manier te produceren, zowel op het gebied van het productieproces als voor de keuze van ingrediënten en verpakking. Bovendien beschikt Alpro als enige sojaproducent in Europa over een waterzuiveringsinstallatie voor haar fabriek in Wevelgem (België), waardoor alleen zuiver water in het afvalwater terecht komt. Alpro deelt de bezorgdheid van zijn gebruikers over een groen en veilig milieu, niet alleen vandaag maar ook morgen. Daarom willen we natuurlijke, milieuonschadelijke producten leveren.
Alpro heeft fabrieken in België, Nederland, Frankrijk en Groot-Brittannië. In al deze fabrieken wordt hetzelfde milieubeleid gehanteerd. Dit zijn de verschillende activiteiten die we in het kader van het milieu ondernemen:
Lucht: Alpro gebruikt energievriendelijke stoomketels en beperkt zo de uitstoot van schadelijke stoffen.
Bodem: Alpro vermijdt mogelijke bodemverontreiniging. Om dit te controleren, worden er frequent bodemonderzoeken gedaan.
Groene zone: rond onze fabrieken staat een bufferstrook van inheemse bodemsoorten. Zo planten we een groene zone 'tussen industrie en natuur'.
Afvalscheiding: Alpro zorgt voor gescheiden stromen: papier en karton, folies, tetrapak, bekers, lege PVC verpakkingen, metalen, olie, plastic, hout en glas.
Preventief: onze inkoopafdeling overlegt met leveranciers om zoveel mogelijk recycleerbare verpakkingen en materialen te gebruiken. Bovendien minimaliseert Alpro het gewicht van de verpakkingen.
Hoe houd ik mijn botten gezond?
Voor het in stand houden van normale botten is het belangrijk dat je voeding dagelijks voldoende calcium bevat. Bijna alle Alpro producten (Drinks, Desserts en de plantaardige yoghurtvariaties) zijn verrijkt met calcium. Alleen de Alpro Sojadrink Ongezoet en de Alpro Sojadrink Nature Bio zijn niet verrijkt met extra calcium. Als je de aanbevolen hoeveelheid zuivel vervangt door eenzelfde hoeveelheid Alpro producten (zoals Drinks, Desserts en plantaardige yoghurtvariatie), krijg je voldoende calcium binnen.
Hoe kun je Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink drink gebruiken?
Je kunt Alpro Amandel- en Hazelnootdrink gebruiken zoals melk of melkalternatieven: om te drinken, op ontbijtgranen, in de koffie, verwerkt in gerechten enz. Bekijk recepten met Alpro producten op www.alpro.com en doe inspiratie op.
Hoe lang is Alpro na openen houdbaar?
De houdbare Alpro drinks kunnen buiten de koelkast worden bewaard, de verse drinks moeten koel (max. 7°C) worden bewaard. Na openen blijven Alpro producten ongeveer vijf dagen in de koelkast houdbaar (max. 7°C). Ongeopend zijn de producten te consumeren tot de datum die op de verpakking staat vermeld.
Een uitzondering zijn de plantaardige yoghurtvariaties, deze zijn na opening maximaal 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast (max. 7°C). Van de Lekker Gezond Smeren en Lekker en Gezonde Keuken kan de kwaliteit worden gegarandeerd tot aan de houdbaarheidsdatum, vermeld op de verpakking. Van de Alpro Tofu producten staat de houdbaarheid op de verpakking.
Hoe lang is Alpro ongeopend houdbaar?
Op de verpakking van de producten van Alpro staat aangegeven tot welke datum het product houdbaar is, mits bewaard onder de juiste omstandigheden. Wat deze omstandigheden zijn, staat ook aangegeven op de verpakking.
Hoe marineer ik Alpro Tofu Basis?
Laat de tofu heel goed uitlekken en dep het daarna droog. Dit is belangrijk, want als het blok tofu te vochtig is, neemt het geen vocht of marinade meer op. Snij vervolgens de Alpro Tofu Basis in stukjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe meer de blokjes in aanraking komen met de marinade. Marineren kan voor of na het bakken. Als je dit doet na het bakken, dan is het gehalte aan vocht van de tofublokjes nog lager en het effect van het marineren dus beter. Het intrekken van de marinade duurt ongeveer 45-60 minuten. Voor een scherpere marinade (bijvoorbeeld chilisaus-sambal) is 45 minuten voldoende. Gebruik je een mildere marinade, zoals honing of balsamico-azijn, laat het dan zeker een uur intrekken. Marineer altijd in een voldoende vochtige substantie: de smaak van gedroogde kruiden trekt niet in Alpro Tofu Basis. Schep de blokjes tijdens het marineren regelmatig om.
Hoe worden de Alpro sojaproducten bereid?
De sojabonen die Alpro gebruikt voor haar producten worden gewassen en daarna mechanisch gepeld, waardoor de boon in twee helften uiteen valt. Daarna worden de bonen geweekt in zuiver water. Vervolgens worden de bonen onder verhitting fijngemalen en gemengd tot een vloeibare massa. Nadat de onoplosbare deeltjes zijn verwijderd door filtering, is een basis sojadrink gereed. Deze sojadrink vormt de basis voor alle sojaproducten. Door het toevoegen van extra ingrediënten worden de verschillende sojaproducten bereid, zoals Drinks naturel en in verschillende smaken, Desserts in verschillende smaken, Cuisine (een 100% plantaardig alternatief voor room) en plantaardige yoghurtvariaties. Aan de Alpro producten worden geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, zoetstoffen en conserveringsmiddelen toegevoegd.
Ik heb een voedselallergie. Kan ik Alpro gebruiken?
Alpro producten bevatten geen koemelkeiwit, geen lactose en geen gluten (behalve soja dessert Speculoos, soja filets en nuggets, deze bevatten gluten). De Alpro Amandeldrink en Hazelnootdrink bevatten noten en zijn dus niet geschikt voor mensen met een notenallergie. Het merendeel van onze producten bevat geen tarwe. In de verpakkingsrichtlijnen van de Europese Unie staat dat de aanwezigheid van een ingrediënt of allergeen moet worden aangegeven. Dus bijvoorbeeld ‘bevat gluten’. Dat is de reden dat je op onze verpakkingen niet de aanduiding ‘glutenvrij’ zult tegenkomen. Een aantal producten van Alpro bevat tarwe, maar dit betreft uitsluitend glutenvrij tarwezetmeel. De Burger Mild en de Fruitfilet Appel kunnen mogelijke sporen van pinda's bevatten.
Kijk altijd voor de meest actuele informatie op de verpakking!
In welke hoeveelheid zijn isoflavonen aanwezig in sojaproducten?
De Sojaboon en dus ook sojaproducten bevatten van nature isoflavonen. De hoeveelheid isoflavonen is variabel en afhankelijk van de variëteit, het oogstjaar, de teelt methode, het klimaat enz. De gemiddelde hoeveelheid isoflavonen in onze sojaproducten ligt rond de 10 mg/100 g per consumptie.
In welke voedingsmiddelen zijn isoflavonen aanwezig?
Isoflavonen zijn van nature in soja te vinden. Isoflavonen behoren tot de groep van polyfenolen. Deze natuurlijke bestanddelen zijn ook terug te vinden in een groot aantal planten en groenten zoals granen, druiven, selderij, asperges, broccoli, spruiten, bonen, enz.
Is Alpro geschikt voor kinderen?
Vraag altijd eerst je kinderarts naar de beste voeding voor je kind.
De Alpro producten passen binnen een gezonde voeding vanaf 1 jaar. Kinderen jonger dan 1 jaar moeten producten krijgen die zijn aangepast aan hun behoeften.
Voor kinderen vanaf 1jaar heeft Alpro de Sojadrink +1, met voedingsstoffen die peuters nodig hebben:
- hoogwaardige plantaardige eiwitten
- rijk aan onverzadigde vetzuren
- met vitamine B1, B2, B12, C, E en D
- extra calcium en ijzer
Alpro Drinks, Desserts of Alpro Plantaardige yoghurtvariaties kunnen vanaf 1 jaar als tussendoortje gegeven worden.
Alpro Amandeldrink en Hazelnootdrink kunnen als tussendoortje gegeven worden in een gezonde voeding, maar zijn geen geschikte zuigelingenmelk.
Alpro Rijst (Light) Drink kan je pas vanaf 3 jaar geven.
Alpro Tofu is geschikt voor kinderen en een prima variatie op vlees. Let er wel op dat de tofuproducten aangevuld worden met andere eiwitbronnen die genoeg vitamine B12 en ijzer bevatten. Rijk aan B12 zijn alle dierlijke producten, zoals zuivel, eieren, vlees en vis. IJzer vind je in volkorengranen, groenten, vlees, vis en eieren. Heb je vragen over de voeding van je kind, neem dan contact op met het consultatiebureau of een diëtist.
Is Alpro geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Ja, alle Alpro producten zijn plantaardig. Soja biedt een goede variatie op zuivel en vlees en is geschikt voor vegetariërs, veganisten of mensen die gewoon eens een dagje vleesvrij willen eten.
Ook Alpro Hazelnootdrink, Amandeldrink en Rijstdrink (Light) zijn plantaardig en passen in een vegetarisch voedingspatroon.
Is Alpro Mild & Creamy een plantaardige yoghurtvariatie of yoghurtalternatief?
Zoals je wellicht al gehoord/gelezen hebt, was Alpro partij in een rechtzaak waarbij de Nederlandse Zuivel Organisatie de rechter gevraagd heeft Alpro een verbod op te leggen voor het gebruik van benamingen als ‘yoghurt’ en’ yoghurtculturen’ voor onze Alpro Mild & Creamy producten.
De rechter heeft de Nederlandse Zuivel Organisatie in het gelijk gesteld, maar Alpro ziet nog volop mogelijkheden om jou en alle andere Alpro fans te blijven informeren over de samenstelling en gebruik van onze producten. Zo mogen wij bijvoorbeeld onze Mild & Creamy een plantaardige yoghurtvariatie blijven noemen en daar zijn we heel blij mee.
Dus als je van yoghurt houdt, probeer dan eens Alpro Mild & Creamy, een heerlijke plantaardige variatie op yoghurt.
Wil je meer weten over onze duurzame en gezonde aanpak, kijk dan op onze Stay Curious pagina of als je precies wilt weten waar de rechtszaak over ging, lees dan ons persbericht.
Is er calcium toegevoegd aan de producten van Alpro?
Calcium is een mineraal. Het is belangrijk voor het behoud van normale botten, maar ook voor de werking van de spieren, het zenuwstelsel en bijvoorbeeld de bloedstolling. In de sojaboon zit van nature veel calcium: 225 mg per 100 gram sojabonen. De producten van Alpro, ook Hazelnootdrink, Amandeldrink en Rijstdrink, worden daarnaast verrijkt met calciumcarbonaat, calciumtrifosfaat en calciumlactaat. Alle Alpro drinks (m.u.v. Alpro Sojadrink Bio), plantaardige yoghurtvariaties en de desserts bevatten dezelfde hoeveelheid calcium als soortgelijke producten op basis van koemelk.
Kan ik Alpro Drinks gebruiken in koffie of thee?
Ja, dat kan. Alpro Sojadrink Natural Fresh (light) is bijvoorbeeld heel geschikt voor het maken van een heerlijke cappuccino. Zorg dat de thee of koffie niet te heet is als je de Alpro drink toevoegt. Bij gebruik in kokend water kan de sojadrink gaan schiften. Laat je (instant) koffie of thee daarom iets afkoelen voordat je een scheutje Alpro Drink toevoegt. Of verwarm de sojadrink eerst even in de magnetron. Overigens is bij filterkoffie of espressokoffie geen sprake van kokend water. Hierbij zal de sojadrink niet gaan schiften. Altijd geldt voor het verwarmen van Alpro drink (naturel of choco); mocht u dit in een pannetje op het vuur willen verhitten; langzaam (matig vuur) en al roerend aan de kook laten komen.
Nog een lekkere tip: Probeer ook eens Alpro Hazelnootdrink of Amandeldrink in je koffie voor een extra smaakaccent. Of voeg een scheutje Alpro Rijstdrink (light) toe en geef je koffie (of thee) een lekker zoet accent.
Kan ik Alpro producten gebruiken in de keuken?
Ja, dat kan. Als je een recept ziet waarin melk wordt gebruikt, kun je dit vervangen door Alpro Sojadrink. Voor hartige bereidingen raden we de Alpro Sojadrink Bio Nature en Alpro Sojadrink Ongezoet aan. Voor zoete bereidingen is de Alpro Sojadrink Original uiterst geschikt. Ook andere zuivelproducten, zoals room en yoghurt, kun je vervangen door de producten van Alpro. Tip: Alpro Sojadrink Vanille en Sojadrink Choco kunnen warm gedronken worden. Altijd geldt voor het verwarmen van Alpro Sojadrink; mocht u dit in een pannetje op het vuur willen verhitten; langzaam (matig vuur) en al roerend aan de kook laten komen.
Kan ik Alpro producten invriezen?
We raden het niet aan om onze producten in te vriezen, omdat daardoor de kwaliteit achteruit kan gaan. Gerechten die bereid zijn met soja kun je wel invriezen, zo lang je de algemeen geldende richtlijnen voor invriezen aanhoudt. Onze Amandeldrink en Hazelnootdrink kunnen wel goed worden verwerkt in bevroren nagerechten zoals ijs.
Kan ik Alpro Tofu-producten invriezen?
We adviseren je om Alpro Tofu vers te gebruiken. De producten bevatten relatief veel vocht, waardoor de karakteristieke structuur door invriezing van het product kan veranderen. Je kunt het invriezen tot maximaal 3 maanden na de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Bij de Alpro Tofu reepjes (mild en pittig gekruid) en het Alpro Tofu fijngehakt kan door invriezen de smaak licht veranderen. Deze producten behouden wel hun structuur en de eigenschap smaak over te nemen van andere ingrediënten.
Kan ik elke dag Alpro Tofu eten?
Tofu is opgenomen in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Deze schijf geeft aan hoe je gezond en lekker kunt eten. Hierbij worden de volgende adviezen gegeven: varieer, eet niet te veel, eet minder verzadigd vet, gebruik veel groente, fruit en brood en spring veilig om met voeding. Het eerste advies luidt: veel variëren. Wanneer je 2 à 3 keer in de week Alpro Tofu eet, blijft je voeding gevarieerd en gezond. Alpro Tofu bevat essentiële eiwitten, mineralen en vitaminen. Daarom is het een uitstekende variatie op vlees of vis.
Koopt Alpro bonen uit het Amazonewoud?
Alpro koopt geen sojabonen uit Brazilië. Groot deel van Alpro’s ggo-vrije sojabonen komen van Europa, voornamelijk uit Frankrijk. Het andere deel van de sojabonen komen van buiten Europa - ondermeer Canada. In het verleden toen Alpro nog sojabonen uit Brazilië gebruikte waren deze niet afkomstig uit het regenwoud of ontboste gebieden en waren ze in lijn met de Code of Conduct en conform met de Basel criteria*. *Deze criteria schrijven voor hoe soja geteeld moet worden: met respect voor het milieu, met respect voor de mens, met een duurzaam gebruik van grondstoffen en landbouwproducten. Bovendien is het absoluut verboden om soja te gebruiken met ggo’s of uit ontboste gebieden.
Kunnen de eiwitten uit soja de eiwitten uit dierlijke producten vervangen?
Plantaardige eiwitten zijn te vinden in bijvoorbeeld soja, brood en granen. Dierlijke eiwitten zitten in bijvoorbeeld vlees, melk en melkproducten. Sojabonen bevatten 38% hoogwaardige eiwitten. Dat betekent dat alle essentiële aminozuren (deze aminozuren kan het lichaam niet zelf maken en moeten dus worden opgenomen met de voeding) voldoende aanwezig zijn. Soja-eiwitten kunnen dus dierlijke eiwitten vervangen.
Passen isoflavonen in een gezonde voeding?
Isoflavonen zijn van nature aanwezig in sojaproducten. Sojaproducten passen uitstekend in een evenwichtige en gezonde voeding. In Aziatische landen worden sojaproducten al duizenden jaren gebruikt. Ook in onze Westerse voeding worden sojaproducten al vele jaren geïntegreerd. Sojabonen zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, calcium en vitaminen en hebben een goede vetzuursamenstelling.
Voldoen jullie sojabonen aan de fair trade principes?
Wij geloven sterk in een beleid van fair trade. Daarom sluiten we ook lange termijnovereenkomsten af met de boeren. Zo zijn ze zeker van een eerlijke prijs. Een mislukte oogst sluit de landbouwer niet uit. Alpro heeft tevens in een aantal lokale projecten geïnvesteerd, samen met de boeren, om de lokale gemeenschap te helpen. Kortom: we garanderen dat alle boeren een correcte prijs krijgen, we respecteren de lokale omstandigheden en we hebben in sociale liefdadigheidsprojecten geïnvesteerd om het lokale leven te verbeteren.
Eén van die projecten behelst onze financiële steun aan het "EDHUCCA" project in Acuparana (Brazilië). Dit liefdadigheidsproject helpt kinderen en jongeren die hun leercontract niet zelf kunnen bekostigen, in hun ontwikkelingsproces. Daarnaast biedt het ook opleidingen en naschoolse activiteiten. Met onze acties willen we schoolgebouwen renoveren en uitbouwen. Verder willen we materiaal aanbieden om jongeren op te leiden via verschillende vormingscursussen.
Een ander project dat we steunen is Vitagoat in Afrika. De Vitagoat is een bescheiden productiefaciliteit waar de molen nog wordt aangedreven met fietspedalen. Op die manier worden sojabonen gemalen, waarna water wordt toegevoegd. Dit systeem is gericht op de productie van sojamelk en afgeleide sojavoeding. Het vergt geen elektriciteit, generator of stromend water. En dat is cruciaal omdat de toevoer van elektriciteit in de meeste ontwikkelingslanden ofwel duur is, onbeschikbaar of onbetrouwbaar.
De Vitagoat doet meer dan alleen maar sojamelk produceren: door dit project kunnen mensen ook zelf iets produceren. Dat schenkt hen zelfvertrouwen én vooruitzicht op wat extra inkomen.
Wat onze producten betreft: die hebben nog niet het eigenlijke fair trade logo omdat er over soja momenteel nog geen afspraken bestaan.
Waar komen de amandelen in de Alpro Amandeldrink vandaan?
Alle amandelen in de Alpro Amandeldrink worden gekweekt in Europa, in het Middellandse Zeegebied.
Waar komen de hazelnoten in de Alpro Hazelnootdrink vandaan?
Alle hazelnoten in de Alpro Hazelnootdrink worden gekweekt in Europa en Turkije.
Waar komt de rijst in Alpro Rijstdrink (Light) vandaan?
De rijst in de Alpro Rijstdrink (Light) komt uit Europa, Guyana, Uruguay, Egypte, Argentinië, Thailand en Vietnam.
Waar komt tofu vandaan?
De oorsprong ligt in het China van 2000 jaar geleden. Hier aten Boeddhistische monniken vanwege hun geloofsovertuiging vegetarisch. Ze gingen op zoek naar een goede vervanger voor vlees en ontdekten dat tofu (gemaakt van sojabonen) een gezond en lekker alternatief was. Via de Chinese adel en monniken breidde de populariteit zich uit naar Mongolië, Japan en de rest van het Verre Oosten. In verschillende landen ontstonden zelfs speciale tofuwinkels, waar men lokale varianten verkocht. Via handelsreizigers uit de 17e en 18e eeuw heeft tofu ook zijn weg naar Europa gevonden. In de 20e eeuw werd tofu, door de komst van Aziaten en de populariteit van de oosterse keuken, een populair ingrediënt.
Waarmee wordt Alpro Tofu gestremd?
Alpro Tofu wordt gestremd met calciumchloride (kalk) en calciumsulfaat (een soort zout). Calciumchloride is een natuurlijke stof die gewonnen wordt uit kalksteen. Calciumsulfaat is ook een natuurlijke stof die gewonnen wordt uit gips.
Waarom heeft Alpro Rijstdrink (Light) geen toegevoegde vitamine B2, zoals de andere Alpro Drinks?
Vitamine B2 heeft een gele kleur en zou bij toevoeging ook de Alpro Rijstdrink (Light) een gele kleur geven. De meeste gebruikers prefereren een witte kleur voor dit product. Daarom heeft Alpro besloten geen vitamine B2 toe te voegen.
Wil je meer Vitamine B2 in je voedingspatroon, kies dan voor andere Alpro producten met toegevoegde vitamine B2.
Waarom is ook de verpakking van Alpro houdbare Sojadrink Light veranderd?
De nieuwe verpakking ondersteunt visueel nog meer het plantaardige karakter van Alpro en benadrukt de puurheid en frisheid van het product.
The nieuwe verpakkingen van de Alpro drinks zijn gericht op het benadrukken van de verschillende plantaardige ingrediëntenten die worden gebruikt. Naast Sojadrinks biedt Alpro nu ook lekkere Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrinks aan.
Waarom kiest Alpro voor Tetra verpakkingen?
Alpro heeft bewust gekozen voor Tetra Pak, vanwege de volgende voordelen: Tetra Pak is vooral een gezonde en hygiënische verpakking. Het is een behandelingsmethode waardoor het product beschermd wordt tegen licht en lucht en zorgt voor een optimale bewaring van het vitaminegehalte en de kwaliteit van het product. Er is tevens geen koeling vereist voor het afgewerkte product. Tetra Pak wordt gemaakt van milieuvriendelijke materialen en grondstoffen. Er worden geen schadelijke stoffen gebruikt tijdens het productieproces. Een ander voordeel van Tetra Pak is dat de verpakkingen aangeleverd worden op grote rollen, één vrachtwagen kan een half miljoen lege verpakkingen vervoeren. Er moeten echter heel wat vrachtwagens rijden om een half miljoen lege flessen te vervoeren. Ook afgevulde verpakkingen hebben dit voordeel. Door hun vorm zijn ze gemakkelijk stapelbaar, waardoor de beschikbare plaats in de vrachtwagen optimaal gebruikt wordt. Dus: minder transport, minder verkeers- en lawaaihinder, minder energieverbruik. Tetra verpakkingen worden gerecycled tot nuttige producten, bijvoorbeeld Tectan bouwplaten. Tectan is op zijn beurt ook recycleerbaar.
Wat is er veranderd in de samenstelling van de vernieuwde Alpro houdbare Sojadrink Light?
We hebben in Alpro houdbare Sojadrink Light de fructose-glucosestroop vervangen door een combinatie van witte suiker en fructose. Door deze verandering bevat Alpro houdbare Sojadrink Light minder calorieën (in vergelijking met de vorige samenstelling). Daarnaast kunnen we met deze verandering ook de gehele kwaliteit van Alpro houdbare Sojadrink Light, en in het bijzonder de kleur, verbeteren. Door de suikersamenstelling te veranderen krijgt Alpro houdbare Sojadrink Light een nog frissere uitstraling.
Een andere verandering in de samenstelling is dat de vezel inuline vervangen is door de vezel malto-dextrine. Door te kiezen voor malto-dextrine als nieuwe bron van vezels is de kwaliteit van Alpro houdbare Sojadrink Light nog beter en krijgt het product een frisse kleur en uitstraling. De hoeveelheid vezels is niet aangepast.
Wat is het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie?
Sommige mensen kunnen klachten krijgen na het eten van bepaalde voedingsmiddelen. Is dit bij hoeveelheden van een voedingsmiddel dat bij anderen geen klachten oplevert, dan spreken we van een voedselovergevoeligheid. Er zijn verschillende soorten:
- allergie: het imuunsysteem van het lichaam reageert op een voedingsmiddel en maakt hiertegen afweerstoffen aan. Bijvoorbeeld: koemelkeiwitallergie.
- intolerantie: een niet-immunologische reactie zoals lactose-intolerantie.
- aversie: een psychologische reactie zoals spruitjes niet lusten door een nare ervaring.
Wat is koemelkallergie?
Bij een voedselallergie is er sprake van een reactie van het immuunsysteem. Bij een koemelkallergie zorgt het eiwit in melk voor een reactie van het immuunsysteem, soms met vervelende gevolgen. Gelukkig zijn niet alle allergieën blijvend. Vooral kinderen kunnen over een (koemelk)allergie heen groeien, meestal op de leeftijd tussen 3 en 5 jaar. Een allergie of overgevoeligheid kan echter ook op latere leeftijd nog ontstaan.
Wat is lactose-intolerantie en hoe ga je ermee om?
Lactose is een suiker die voorkomt in koe-, geiten-, schapen en paardenmelk en afgeleide melkproducten. Nederlandse ‘harde’ kazen (bv. Goudse, Leidse, Maaslander en Edammer) zijn lactosevrij.
Deze melksuiker wordt door het enzym lactase in de dunne darm afgebroken tot kleinere deeltjes die via de darmwand opgenomen worden.
Vanaf de geboorte heb je normaal gezien voldoende lactase om lactose te verteren. Sommige mensen hebben een tekort aan het enzym lactase, dit kan komen omdat de lactase-activiteit bij het ouder worden afneemt of helemaal verdwijnt. Bij een tekort aan lactase wordt lactose niet of onvoldoende afgebroken en zal in de darm gaan gisten, met allerlei (maagdarm)klachten als gevolg. In dit geval spreken we van lactose-intolerantie. Kijk op www.alpro.com/lactosevrij voor meer informatie over lactose-intolerantie en voor handige tips.
Wat is tofu?
Tofu wordt al eeuwenlang gebruikt in de oosterse keuken, maar het is ook helemaal een product van nu. Het is niet alleen erg gezond en lekker, maar je kunt er ook nog eens gemakkelijk mee variëren. Ideaal voor een dagje zonder vlees of vis. De naam Tofu staat voor boon (=to) en stremmen (=fu). Voor het bereiden van tofu worden de sojabonen eerst gewassen en geweekt. De geweekte sojabonen worden vervolgens gemalen en verwarmd. Zo ontstaat er ruwe sojamelk, die vervolgens wordt gecentrifugeerd en met behulp van zout gestremd. Zo ontstaat het bekende witte tofu-blok. Dit blok wordt vervolgens gesneden en verpakt in de gewenste porties. Een andere mogelijkheid is om het tofublok verder te verwerken tot bijvoorbeeld reepjes.
Wat zijn antioxidanten precies en wat doen ze?
Antioxidanten zijn bestanddelen die van nature aanwezig zijn in veel natuurlijke voedingsmiddelen zoals vruchten en noten (en dus ook amandelen en hazelnoten).
Maar hoe werken antioxidanten precies? Een korte wetenschappelijke uitleg: ‘oxidatie’ is een chemische reactie waarmee veel normale lichaamsprocessen gepaard gaan. Wanneer die oxidatie optreedt, worden er moleculen gevormd. Dit zijn de ‘vrije radicalen’. Een overmatige aanmaak van vrije radicalen kan ‘oxidatieschade’ veroorzaken, een fenomeen dat mogelijk een aantal chronische gezondheidsproblemen in de hand werkt. Steeds meer wetenschappelijk onderzoek lijkt te bevestigen dat antioxidanten bescherming bieden tegen oxidatieschade en een algemene goede gezondheid bevorderen.
Vitamine E is één van de antioxidanten die bekend staat om de gunstige rol die deze vitamine speelt in de gezondheid bij mensen. Vitamine E helpt je lichaam te beschermen tegen oxidanten. Een glas van 200 ml Alpro Amandeldrink of Hazelnootdrink voorziet in 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van deze essentiële vitamine.
Wat zijn isoflavonen?
Isoflavonen zijn van nature aanwezig in de sojaboon. Ze worden soms ook fyto-oestrogenen genoemd, aangezien hun structuur gelijkenis vertoont met het vrouwelijk hormoon, oestrogeen. Toch is de werking in het lichaam duidelijk anders. De Isoflavonen hebben een werking die duizend keer lager ligt dan die van oestrogeen.
Isoflavonen behoren tot de groep van polyfenolen. Deze natuurlijke bestanddelen vindt men ook terug in een groot aantal planten en groenten zoals granen, druiven, selderij, asperges, broccoli, spruiten, bonen, enz.
Welke gerechten kan ik maken met Alpro Tofu?
Alpro Tofu neemt gemakkelijk de smaak over van andere ingrediënten, dus je kunt er eindeloos mee variëren. De Alpro Tofu reepjes (mild en pittig gekruid) en de Alpro Tofu fijngehakt kunnen snel, eenvoudig en smaakvol verwerkt worden in roerbakgerechten, salades, pastaschotels of je eigen recepten. Alpro Tofu basis is, vermengd met kruiden of vruchten, uitstekend geschikt als hartige of zoete spread op brood of op toast. Gesneden in dobbelsteentjes, gemarineerd en gebakken is het smaakvol te verwerken in romige soepen, frisse salades, hartige taarten of lasagne. Niet alleen op deze site staan heerlijke recepten, ook op de verpakkingen vind je regelmatig nieuwe recepten. En als je je inschrijft voor onze nieuwsbrief, verrassen we je regelmatig per e-mail met de nieuwste recepten. Voor volop inspiratie! De basis van Tofu heeft ons geïnspireerd tot het ontwikkelen van vleesvariaties. Probeer ook eens ons Fijngehakt; heerlijk als basis voor pastagerechten!
Worden de producten van Alpro gezoet?
De meeste producten van Alpro worden gezoet met suiker uit suikerbiet. De hoeveelheid suiker in deze producten komt overeen met gelijkwaardige producten op basis van koemelk. Aan de Alpro producten worden geen kunstmatige zoetstoffen toegevoegd. Er is een aantal producten in het assortiment van Alpro waarin géén of een ander soort suiker wordt toegevoegd: Sojadrink Ongezoet (dit product bevat alleen water en gepelde sojabonen), Sojadrink Original Fresh (dit product wordt gezoet met ruwe rietsuiker), Sojadrink Light (dit product wordt gezoet met fructose-glucosestroop), Sojadrink +1 (dit product wordt gezoet met maltodextrine en glucose-fructosestroop), en Rijstdrink (Light) (deze producten bevatten geen toegevoegde suikers).
Wordt Alpro Amandeldrink en/of Hazelnootdrink afgeraden als je een notenallergie hebt?
Ja, iemand met een allergie voor noten mag uiteraard geen Amandeldrink of Hazelnootdrink drinken. Wij raden aan dat mensen met een notenallergie goed op hun voeding te letten, omdat veel voedingsproducten noten bevatten. Onze verpakkingen bevatten duidelijke en transparante productinformatie, zodat er geen verwarring ontstaat. Onze soja- en rijstproducten worden bovendien gemaakt in een notenvrije omgeving die volledig is losgekoppeld van de productielijn van onze Amandeldrink en Hazelnootdrink.
Zijn Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink natuurlijk?
Ja. Alpro Amandel-, Hazelnoot- en Rijstdrink zijn plantaardige producten, gemaakt met niet-genetisch gemodificeerde amandelen, hazelnoten en rijst. Deze drinks bevatten geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen, zoetstoffen en conserveringsmiddelen.
Zijn Alpro producten ook licht verteerbaar?
Ja, door het unieke productieproces van Alpro worden moeilijk verteerbare suikers haast volledig verwijderd, waardoor de producten lekker licht verteerbaar zijn.
Zijn Alpro sojaproducten een volwaardige variatie op melkproducten?
Ja, Alpro sojaproducten bevatten dezelfde hoeveelheid en kwaliteit eiwitten als melkproducten. Veel van onze producten zijn bovendien verrijkt met extra calcium en vitamines, zodat ze een volwaardige variatie zijn op melk- en melkproducten. Alle producten van Alpro zijn gegarandeerd lactosevrij. Daardoor zijn ze bij uitstek geschikt als je een lactose-intolerantie hebt. Je kunt de Alpro producten ook gerust eten of drinken als je allergisch bent voor koemelk. Omdat ze 100% plantaardig zijn bevatten ze geen koemelkeiwit. Je kunt de producten van Alpro gebruiken in de koffie, als ontbijt, dessert en in alle recepten waarin je melk gebruikt. Kijk op onze website voor lekkere recepten.
Zijn de biologische sojaproducten van Alpro volgens de IBD principes van eerlijke relaties met de boeren?
We vinden het belangrijk dat onze sojabonen met liefde en zorg worden geteeld, dag in, dag uit. Daarom hechten we sterk aan goede relaties met onze boeren. Alpro koopt uitsluitend soja van boeren waarmee we een vaste samenwerking onderhouden, met sommige al meer dan 25 jaar! Deze samenwerking zorgt voor zekerheid voor de boer. We garanderen dat alle boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Onze biologische bonen dragen het IBD en EcoSocial® certificaat. Deze certificaten geven aan dat ons bedrijf onder andere: zorgt voor het milieu, betrokkenheid toont voor de gezondheid van onze medewerkers, een bijdrage levert aan opleiding en onderwijs, steun biedt aan werkende, zwangere en borstvoedende vrouwen en geen kinderarbeid tolereert. Alpro ondersteunt sociale projecten in Brazilië en Afrika.
Zijn de verpakkingen van Alpro recyclebaar?
De verpakkingen van Alpro drinks zijn gemaakt van Tetra Pak. Deze verpakkingen zijn lichtgewicht, gemaakt van milieuvriendelijke materialen en recyclebaar. Voor de productie en transport is minder energie nodig. Tetra Pak is speciaal ontwikkeld om zo min mogelijk invloed te hebben op het milieu. Het is de enige verpakking voor vloeibare levensmiddelen dat wordt gemaakt van hout, een energiebron die weer kan worden aangevuld. Het pak bestaat uit een laminaat van diverse lagen papier/karton, plastic en een dunne lag aluminium. Dat aluminium wordt omhuld door plastic en kan daardoor niet in contact komen met het product in de verpakking. In het Verenigd Koninkrijk is men inmiddels begonnen met het inzamelen van Tetra Pak verpakkingen voor recycling. Kijk op de website van Tetrapak voor meer informatie.
